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烤烟水分的掌握
云南烟丝-手卷烟丝-烟斗烟丝-中华烟丝-玉溪烟丝货到付款 / 2016-07-26

 采收装烟:下二棚烟叶采收时,成熟度的判断应以叶面颜色变化为主要依据。一般叶面呈现绿中泛黄至黄绿色即视为成熟,特别是在田间郁蔽程度较大时,更应注意适当早收,并注意不采露水烟。由于下二棚烟叶往往叶片大而薄,含水量多,定色时排湿较困难,因此编竿和装烟时,宜稀不宜稠,确保烟叶能顺利定色。
      烘烤要点:装烟后及时点火升温,以每小时升温1℃的速度把干球温度升到37℃~38℃,水分较大的下二棚烟起点温度应再高一点。保持干湿球温度差2℃~3℃,使烟叶失水凋萎。待底棚烟叶变黄5成左右、主脉1/3以上变软后,仍以每小时1℃的速度把干球温度升高到40℃,保持湿球温度36℃~37℃,使二棚烟叶变黄5成左右,干燥至主脉1/2以上变软。然后, 升干球温度至42℃,仍保持湿球温度36℃~37℃,使底棚烟叶变黄至黄片青筋微带青,干燥至主脉发软,充分塌架,再将干球温度升至45℃~47℃,保持湿球温度37℃~38℃,使房内烟叶全部变黄、干燥,达小卷筒。以后按正常烟叶烘烤方法进行。下二棚烟叶烘烤时间不宜过长,一般4天左右烤一炕烟。

文章来自于:云南烟丝网     www.yunnanyansi.com

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