叶是卷烟的主要组成部分，其焚烧时发生的烟气，或多或少存在刺激性、杂气、余味不洁净等缺点，别的因为采纳一系列降焦办法，烟气变淡，香气缺少。为了处理这些问题，最佳途径就是运用加料和加香技能。关于特别类型卷烟如外香型卷烟，也是在加香进程中赋予其特别的香味风格的。因而，加香加料技能可以说是进步卷烟质量的关键技能。
加 料
加料就是把水溶性或悬浮性的料液资料，以2%~4%的剂量加到烟草中，它们所起的作用大致是：
香气润饰：一些料液可使烟气变得十分柔软，增进和协调香气，掩盖杂气，特别是关于白肋烟，可优化其烟气特性。常用的有可可粉、甘草、枣子酊、果味浓缩汁等。
刺激性下降：卷烟料液配方中常用糖类物质和酸类物质来谐和烟气的吃味强度，改进余味。国内用得最多的是白糖和红糖，其次是蜂蜜、葡萄糖。有机酸如柠檬酸、草酸、乳酸等用量不宜过多，不然发生涩口、滞舌的感觉。
香气发生：在适当的温度、水分条件下，参加的糖与烟草中的氨基酸发生一系列致香反应，发生一些相似焦糖和烤面包的香味，对进步卷烟特别是混合型卷烟的香气有重要作用。
进步保润性：卷烟的烟气特性与其含水量是相关的，如果太枯燥，烟气粗糙而猛烈；如果太湿，烟气又过于柔软淡若。料液资料中含有糖、甘油和丙二醇等保润剂，使烟丝具有必定水分而削减刺激性。
加 香
大部分吸烟者都会有一个习气，拿到一盒烟或一支烟时，先闻其香，再尝其味。卷烟香气一方面来自于叶组配方中运用的多种烟叶所具有的天然香气物质及烟叶在陈化发酵中构成的香气成分；另一方面来自于人工增加的香料成分。人工增加香料这一进程就是加香。
经过加香技能，一是能对烟草天然香味起到谐调润饰作用，再一个就是经过这一技能来发明新颖共同的烟香风格，在确保与烟草天然香气谐调的基础上，巧妙地赋予卷烟以幽香、浓香、果香、巧克力香等不同香气风格。如世界知名卷烟品牌“万宝路”就是使用共同的加香技能，在确保整体质量风格不变的基础上，在不同国家和地区推出不同香气风格的卷烟，主要有三种：巧克力香、茴香和玫瑰香。别的，我们熟知的薄荷型“摩尔”烟，就是经过加香技能，在烟丝中参加薄荷香精而构成的。
烟用香精与其他香精一样，是由几种乃至几十种天然或组成香料制造出来的香料混合物，运用时用酒精稀释，制成溶液后，大致以烟丝分量的1.0%~2.0%的比例施加。一般一种香精只局限于一种特定产品。香精是由专业调香人员规划和调制而成的，配方十分复杂，归于出产企业中心的商业技能秘要。
在卷烟加香技能中，不光调香技能复杂多变，加香办法也是形式多样，一般采用对烟丝或滤嘴进行加香，也有对盘纸包装物进行加香的。对烟丝加香是在出产顶用压缩空气将香精喷成雾状加到烘后枯燥的烟丝中，这种办法加香均匀、操作便利，卷烟产品的嗅香及吸香作用较好。对滤嘴加香一般用于具有特别用处的香精香料的加香，用吸附剂吸附香料来控制香精的蒸发性，使烟支在燃吸进程中，香气可以前后均匀一致地蒸发出来，薄荷型卷烟多采用此种加香方法。还有就是对包装物如卷烟外盒、铝箔纸等加香，意图是增强加香作用，进步闻香，招引消费者的购买欲。